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Batch Cooking - Liste épicerie MAI

Liste d'épicerie Batch Cooking MAI

Ingrédients

Section fruits et légumes

  • 2 c. à soupe de ciboulette fraiche hachée
  • ¼ tasse de menthe fraiche, hachée (facultatif, version aventurier poke bowl)
  • ½ tasse de coriandre, hachée (facultatif, version aventurier poulet au beurre)
  • Épinards frais (facultatif, version aventuriers plaque repas)
  • 1 petit oignon jaune, haché
  • 2 oignons verts hachés
  • 4 gousses d'ail hachées (se vend déjà haché si vous le souhaitez)
  • 3 c. à soupe de gingembre haché (se vend déjà haché si vous le souhaitez)
  • 2 tomates italiennes coupées en dés
  • le zeste et le jus d'une lime
  • 1 t. 1/2 carottes, râpées (se vendent déjà râpées si vous le souhaitez)
  • 1 tasse de chou vert râpé (se vend déjà râpé si vous le souhaitez)
  • 1 tasse de fèves germées
  • 1 tasse de courgettes râpées

Section produits secs

  • 2 c. à soupe d'origan séché
  • 1 c. à soupe d'épices à légumes (ou vos épices préférées)
  • 1 c. à soupe de garam masala
  • 3/4 t. d'huile d'olive
  • 1/4 t. d'huile de canola
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/4 t. de vinaigre de riz
  • sel et poivre du moulin
  • olives Kalamata tranchées (facultatif, version aventuriers de la plaque repas)
  • 1 1/2 t. de riz au jasmin
  • 2 c. à soupe de pâte de tomates
  • 1 conserve (400 ml) de lait de coco
  • 5 c. à soupe de miel
  • 1 t. arachides (1/2 t. de plus si vous choisissez la version aventuriers du poulet au beurre)
  • mayonnaise épicée (facultatif, version aventuriers du pain perdu)
  • oignons frits (facultatif, version aventuriers du pain perdu)
  • 1/4 t. sauce soya
  • 7 t. 1/2 farine de blé entier ou tout usage
  • 1/4 t. poudre de cacao
  • 1 c. à thé d'essence de vanille
  • 1 t. de pépites de chocolat noir ou blanc
  • 9 c. à thé de poudre à pâte
  • 6 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 4 t. flocons d'avoine
  • 4 t. cassonade
  • 3 t. canneberges séchées (ou autres fruits séchés ou pépites de chocolat)

Section boulangerie

  • 6 t. de miche de pain (500 g) coupée en dés de 2cm x 2cm

Section fromagerie

  • fromage fêta émietté (facultatif, version aventuriers de la plaque repas)

Section viandes

  • 1 1/2 lb de poitrines de poulet, coupées en cubes
  • 1/2 t. de bacon émietté
  • 1 lb de poulet à fondue chinoise

Section produits laitiers

  • 1 1/4 t. beurre
  • 3/4 t. de crème 15%
  • 3/4 t. de lait
  • 1/2 t. de crème ou de lait
  • 2 t. de fromage mozzarella râpé (ou autre fromage au choix)
  • 6 oeufs

Section surgelés

  • 4 rouleaux impériaux cuits (facultatif, version aventuriers du poke bowl)

Ce que vous avez déjà dans le frigo

  • 2 t. de restes de poulet cuit (ou autre viande, ou tofu ou légumineuses)
  • 4 t. de restes de légumes crus (privilégier les légumes racines ou crucifères) ou:
  • 1 oignon rouge, coupé en quartiers
  • 1 poivron rouge, haché grossièrement
  • 1/2 chou-fleur coupé en petits bouquets
  • 1/2 brocoli coupé en petits bouquets

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