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24 à 30 biscuits
8 min
Se congèle

Biscuits smores

Image de la recette de biscuits smores par Les Belles Combines/Image of the smores cookies recipe by Les Belles Combines
Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de farine tout usage
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 190 ml (¾ tasse) de beurre tempéré
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade bien tassée
  • 2 oeufs
  • 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
  • 5 biscuits graham grossièrement émiettés
  • 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat
  • 250 ml (1 tasse) de mini-guimauves
ou


Marche à suivre

  1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate et la poudre à pâte.
  3. Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, crémer le beurre et la cassonade pendant 1 minute. Ajouter les œufs et l’essence de vanille et mélanger à nouveau.
  4. Incorporer le mélange de farine au mélange d’œufs et bien mélanger à l’aide d’une cuillère de bois.
  5. Ajouter les biscuits graham, les pépites de chocolat et les mini-guimauves. Mélanger à nouveau.
  6. Sur deux plaques de cuisson antiadhésives ou recouvertes de papier parchemin, déposer le mélange à biscuits à la cuillère. Former des boules d’une grosseur d’environ 30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe). Écraser légèrement à la fourchette.
  7. Cuire pendant 8 minutes. Refroidir et déposer dans un contenant hermétique. Se conserve température pièce pendant 7 jours ou au congélateur pendant 6 mois.


Pour les aventuriers 


Au moment de servir, déposer les biscuits sur la grille du BBQ à feu doux, ajouter quelques mini-guimauves et chauffer pendant 1 minute ou jusqu’à ce que les guimauves soient légèrement fondues.

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