Galettes à la mélasse, à la citrouille et aux épices
By Marie-Michelle Chouinard
Ces galettes ultra moelleuses vous aiderons à passer un restant de purée de citrouilles qui traîne depuis votre sortie automnale. Parfaites comme desserts ou collations, vous trouverez sans doute un moment pour en croquer une au courant de la journée. Qui sait, elles vous feront peut-être racheter des citrouilles tout au long de l'année!
Ingredients
- 1 tasse de purée de citrouille, maison ou du commerce
- 1/4 de tasse de lait de soya
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 1/2 tasse de mélasse
- 1 cuillère à thé d’essence de vanille
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1 cuillères à table de cannelle en poudre
- 1 cuillère à table de gingembre en poudre
- 1 cuillère à thé de muscade
- 1 cuillère à table de graines de lin moulus
- Graines de citrouilles crues (facultatif)
Prep time:
Cook time:
Total time:
Yield: 16 galettes