Poivron farci

By Fondation Olo
Le poivron farci, une recette chouette à préparer avec les enfants : ils aimeront vous aider à remplir les poivrons qui sont comme des petits bols!
Ingredients
- 125 ml (1/2 tasse) de riz
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
- 1 gros oignon jaune pelé et haché
- 375 g (3/4 lbs) de poulet haché. On peut remplacer le poulet haché par du dindon ou du bœuf haché.
- 1 œuf
- 2 gousses d’ail pelées et hachées
- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika
- 125 ml (½ tasse) d’eau
- Sel et poivre, au goût
- 3 poivrons verts. On peut aussi utiliser des poivrons colorés.
- 60 ml (1/4 tasse) de cheddar râpé (facultatif)
Prep time:
Cook time:
Total time:
Yield: 4
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