parallax

MARS 2021

Découvrez vite votre contenu du mois de mars !

PLANIFICATION
MENSUELLE

PERSONNALISEZ VOTRE MOIS AVEC
LE PLANIFICATEUR MENSUEL INTERACTIF !
Il vous est maintenant possible de personnaliser votre planification mensuelle
à l'aide de l'application CANVA. Vous pourrez ainsi modifier votre planificateur, l'imprimer et même le partager!

CLIQUEZ ICI POUR VISIONNER NOTRE COURT TUTORIEL VIDÉO !

PERSONNALISEZ VOTRE MOIS DE MARS

PLANIFICATION EN 5 ÉTAPES À FAIRE CHAQUE MOIS

Sur votre planificateur familial mensuel :
• Notez les rendez-vous pris à l’avance* ainsi que les activités déjà planifiées
• Notez les journées pédagogiques et les activités spéciales de l’école
• Notez les anniversaires, fêtes et occasions spéciales
• Notez les tâches ménagères mensuelles dans la section réservée à cet effet
• Planifiez une séance de « batch cooking »

LE MOIS DE MARS
CHEZ LES BELLES COMBINES

TÉLÉCHARGEZ LA VERSION PDF

VOUS ÊTES UN NOUVEL ABONNÉ
ET VOUS VOUS DEMANDEZ CE QU'EST LE RAPPEL «ON COMPTE NOS JETONS»? 
De cette façon, vos enfants cesseront de vous demander sans arrêt à quel moment ils peuvent compter leurs jetons. Avec la petite étoile que l'on déplace chaque jour, même les petits seront en mesure de compter les dodos avant le moment tant attendu.

Vous ne connaissez pas les jetons du Magasin Général ? Découvrez-le ici.

RELÂCHE SCOLAIRE

Après deux mois de retour à la routine souvent exigeante pour tous, c’est le moment de s’arrêter et de recharger nos batteries! Pour vous aider à prendre le temps de vous amuser simplement en famille, on vous propose notre pot d’activités de la relâche. Découpez chacune des activités, déposez le tout dans un bol sur le comptoir de la cuisine et, une ou deux fois par jour, pigez le papier qui vous obligera à prendre une pause bien méritée et à réaliser une activité tous ensemble! N’oubliez pas toutefois que les enfants ont aussi besoin de temps libre dans leur horaire; ces moments stimuleront leur créativité et vous laisseront du temps de repos bien à vous!

TÉLÉCHARGEZ LA PETITE COMBINE

PROGRAMME D’ENTRAÎNEMENT

PRÊTS POUR VOTRE PROGRAMME DE MARS ?
Découvrez votre nouveau programme d'entrainement exclusif Chef de famille mis sur pied par BOUGEOTTE & PLACOTINE.

En plus de la vidéo explicative ci-dessous, vous trouverez des variantes pour les mamans et futures mamans dans le programme à télécharger.

TÉLÉCHARGEZ LE PROGRAMME

Ce mois-ci, on vous propose des recettes réconfortantes et santé, qui sauront certainement ajouter un peu de soleil dans les journées grises de l’hiver !

LISTE D'ÉPICERIE INTERACTIVE

DÉCOUVREZ LE FONCTIONNEMENT

Déjeuner

Scones aux bleuets

PORTIONS
14
PRÉPARATION 
30 min

CUISSON 
18 min

Se congèle

IMPRIMEZ LA RECETTE

INGRÉDIENTS

680 ml (2 3/4 tasses) de farine tout usage non blanchie

125 ml (1/2 tasse) de sucre

15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte

5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé froid, coupé en dés

310 ml (1 1/4 tasse) de lait de beurre

500 ml (2 tasses) de bleuets frais (voir note)

30 ml (2 c. à soupe) de sucre granulé

ou

PRÉPARATION

Placer la grille dans le tiers supérieur du four. Préchauffer le four à 210 °C (425 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.

Au robot culinaire, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Ajouter le beurre et mélanger quelques secondes à la fois jusqu’à ce qu’il ait la grosseur de petits pois. Ajouter 250 ml (1 tasse) de lait de beurre et mélanger juste assez pour humecter les ingrédients secs.

Sur un plan de travail fariné, déposer la pâte. Avec un rouleau à pâtisserie ou avec les mains, abaisser la pâte en un carré d’environ 45 cm (16 po). Répartir les bleuets sur toute la surface. Rouler fermement la pâte en un long rouleau. Presser sur le rouleau pour obtenir une épaisseur de 3 cm (1 1/4 po) tout en maintenant une longueur de 45 cm (16 po). Couper la pâte en 7 rectangles, puis couper chaque rectangle en deux pour obtenir des triangles. Déposer sur les plaques en les espaçant. Congeler à cette étape si désiré.

Badigeonner les scones avec le reste de lait de beurre (60 ml/1/4 tasse). Saupoudrer de sucre granulé.

Cuire au four, une plaque à la fois, environ 18 minutes ou jusqu’à ce que les scones soient dorés (le temps de cuisson sera d’environ 23 minutes pour des scones surgelés). Laisser refroidir.

Servir avec la crème fraîche à l'orange.

NOTE
Nous avons testé cette recette avec des bleuets surgelés. Résultat : une pâte bleue ! À éviter.

Repas

Porc effiloché simplifié

PORTIONS
3 litres

PRÉPARATION 
15 min

CUISSON 
3h30

Se conserve 4 jours au réfrigérateur ou 4 mois au congélateur.

IMPRIMEZ LA RECETTE

INGRÉDIENTS

4 kg (2 rôtis) Rôti d'épaule de porc picnic frais avec l'os (voir NOTES)

2 Pommes

2 Oignons

156 ml (5 oz) ou 1 boîte Pâte de tomates

125 ml (½ tasse) Cassonade

125 ml (½ tasse) Vinaigre de cidre

125 ml (½ tasse) Eau

60 ml (¼ tasse) Assaisonnement au chili

7.5 ml (½ c. à soupe) Sauce piquante au piment chipotle (de type Tabasco)

Sel et poivre

ou

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Placez la grille au centre du four.

Tranchez les pommes (sans les peler) et les oignons, puis déposez-les au fond d’une rôtissoire ou d’une cocotte.

Retirez la couenne et le gras visible des rôtis. Déposez la viande sur le lit de pommes et d’oignons.

Dans un bol moyen, à l’aide d’une fourchette, fouettez la pâte de tomates, la cassonade, le vinaigre de cidre, l’eau, l’assaisonnement au chili et la sauce piquante. Poivrez généreusement et ajoutez une pincée de sel.

Versez la moitié de la préparation sur le porc. Avec les mains, enrobez bien la viande. Retournez les rôtis, et versez le reste de la préparation.

Mettez le couvercle sur la rôtissoire ou la cocotte. Faites cuire au four de 3 heures à 3 heures 30 minutes ou jusqu’à ce que la viande s’effiloche facilement à la fourchette.

À la sortie du four, laissez tiédir la viande 30 minutes à découvert. À l’aide de deux fourchettes, effilochez le porc. Retirez le gras et les os. La viande effilochée absorbera la sauce.

Distribuez dans des contenants de congélation. Utilisez le porc pour préparer les grilled cheese au porc effiloché, les tostadas au porc effiloché ou le riz mexicain au porc effiloché.

NOTES DE FIN
Pour le rôti d'épaule de porc : le rôti d’épaule de porc picnic ne coûte pas cher et après une longue cuisson, il s’effiloche très bien à la fourchette. Attention de ne pas le confondre avec l’épaule de porc fumée picnic, qui n’est ni plus ni moins que du jambon!

La recette se prépare aussi super bien à la mijoteuse. Il suffit de cuire 10 heures à faible intensité.

Dessert

Pain aux bananes ultra moelleux

PORTIONS
8 à 10 

PRÉPARATION 
20 min

CUISSON
1h

REFROIDISSEMENT
1h

Se congèle

IMPRIMEZ LA RECETTE

INGRÉDIENTS

225 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie

5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude

310 ml (1 1/4 tasse) de bananes mûres écrasées à la fourchette (3 à 4 bananes)

125 ml (1/2 tasse) de lait de coco (voir note)

15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime

115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli

210 g (1 tasse) de sucre

1 oeuf

5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

ou

PRÉPARATION

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po) d’une contenance de 1,5 litre (6 tasses) et le tapisser d’une bande de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger les bananes, le lait de coco et le jus de lime.

Dans un troisième bol, crémer le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajouter l’oeuf, la vanille et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le mélange de bananes.Répartir la pâte dans le moule.

Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre de la pâte en ressorte propre.

Laisser tiédir sur une grille avant de démouler et de trancher.

NOTE
On ne reconnaît pas le goût du lait de coco dans cette recette : si on l’utilise, c’est pour rendre le pain encore plus moelleux. Une fois que la boîte de lait est ouverte, on peut congeler le reste. À défaut d’en avoir sous la main, on peut remplacer le lait de coco et le jus de lime par 125 ml (½ tasse) de crème sure. 

Collation

Croquettes de quinoa tex-mex

PORTIONS
8 portions de 3 croquettes

PRÉPARATION 
10 min

CUISSON
28 minutes

Se conserve 4 jours au réfrigérateur et 3 mois au congélateur.

IMPRIMEZ LA RECETTE

INGRÉDIENTS

125 ml (½ tasse) de quinoa sec

180 ml (¾ tasse) d'eau

250 ml (1 tasse) de cheddar blanc extra-fort râpé

2 oeufs

60 ml (¼ tasse) de chapelure de blé entier à l'italienne

1 échalote française hachée finement (ou 30 ml

(2 c. à soupe) d'oignon rouge haché finement)

15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnement tex-mex (ou cajun)

Poivre et sel

ou

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Placer la grille au centre du four.

Rincer le quinoa sous l'eau froide à l'aide d'un tamis et égoutter.

Dans une petite casserole, déposer le quinoa et verser l'eau. Porter à ébullition à feu vif.

Lorsque la préparation bout à gros bouillons, réduire à feu moyen-doux, couvrir et calculer 10 minutes.

Retirer du feu et laisser reposer à couvert 5 minutes.

Dans un grand bol, mélanger le quinoa, le fromage, les oeufs, la chapelure, l'échalote et l'assaisonnement tex-mex. Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel.

Diviser la préparation dans les cavités de 2 moules à 12 mini-muffins en silicone (ou en métal, huilés). Presser légèrement avec les doigts.

Cuire au four 8 minutes. Laisser tiédir avant de servir
.
Accompagner de sauce ranch.

NOTE
Pour réchauffer les croquettes congelées, les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F).

CAPSULE VIDÉO

DÉFI « UNE PIÈCE PAR MOIS »
ON ORGANISE LE BUREAU

Après des mois de télétravail, vous avez complètement perdu le contrôle de votre bureau et la paperasse s’accumule aussi vite que la poussière? Joignez-vous au « Défi une pièce/mois », téléchargez cette petite combine et suivez toutes nos étapes pour épurer et organiser enfin votre bureau!

BUDGET

Beaucoup de champs de dépenses dans le rouge? Mieux vaut revoir la situation plutôt que d’abandonner votre budget!

Malgré que cela semble difficile au premier abord, établir un budget n’est pas un exercice si laborieux! Être en contrôle de ses finances a des effets extrêmement bénéfiques: cibler ses priorités, prévoir le futur et les imprévus, atteindre des objectifs financiers et réduire son stress face aux conséquences du surendettement. On vous propose le meilleur outil de gestion financière et on vous accompagne pour le mettre en place étape par étape!

Vous commencez l’élaboration de votre budget?
Faites-le étape par étape grâce aux vidéos disponibles sur notre chaine YouTube.

Vidéo 1 Présentation de l’outil de budget
Vidéo 2 Évaluer votre avoir
Vidéo 3 Se faire un plan d’épargne
Étape 4: Collecter les données ou bien évaluer nos dépenses réelles

À BUDGÉTER CE MOIS-CI

Vêtements du printemps
Même si le mois de mars semble souvent s’éterniser, le printemps sera bientôt à nos portes et il est temps de budgéter l’achat des vêtements qui remplaceront ceux trop usés ou déjà trop petits des enfants! Pour vous aider dans cette tâche, visionnez la capsule vidéo du mois et utilisez notre petit guide d’achat des vêtements

WEBINAIRE 
À NE PAS MANQUER
9 mars à 20h

Garder le cap!

Ça semble souvent laborieux de remplir et de respecter son budget, mais l’investissement de temps et d’énergie en vaut littéralement le coût! Même si vous n’arrivez pas parfaitement à respecter votre budget pour le moment, continuez à l’utiliser rigoureusement. Au fil du temps, vous y référer deviendra une habitude et gageons que vous aurez réussi à remettre de l’ordre dans vos finances! Pour vous aider à garder le cap, soyez en ligne le 9 mars sur le groupe Facebook VIP des abonnés Chefs de famille pour notre webinaire avec notre experte en finances, Mme Dominique Lépine!

DEVENEZ MEMBRE DU GROUPE FACEBOOK VIP

Mme Dominique Lépine
Planificatrice financière 
Diplômée en fiscalité 
Conseillère en sécurité financière
Conseillère en épargne collective
Courtier hypothécaire 

CONSOMMATION

Le saviez-vous? C’est le meilleur moment de l’année pour acheter la peinture et les matériaux de rénovation, en raison du ménage du printemps qui commence pour plusieurs d’entre nous!

Mars est aussi l’occasion idéale de se procurer une nouvelle télévision ou un petit appareil électroménager, car c’est à ce temps-ci de l’année que les nouveaux modèles arrivent en magasin et que les anciens sont donc liquidés.

Enfin, si vous avez besoin d’un nouveau fauteuil ou d’un lit pour votre enfant qui grandit, c’est le bon moment de magasiner les meubles, dont les modèles de l’an dernier sont vendus à rabais.

N’oubliez pas de vous poser la question « En avez-vous vraiment besoin ? »
Si la réponse est oui, voici nos meilleures adresses : 

NOUVEAU!

DES CODES PROMOTIONNELS EXCLUSIFS AUX ABONNÉS CHEF DE FAMILLE

DÉCOUVRIR TOUTES LES ENTREPRISES PARTICIPANTES

LA BELLE EXCUSE

JE PROFITE DU 10%

10% sur tous les produits
valide jusqu’au 17 mai
avec le code promo
chefdefamille

DOUCE MOUSSE

JE PROFITE DU 10%

10% sur tous les produits
avec le code promo
LBCflocon

OLA BAMBOO

JE PROFITE DU 15%

15% sur tous les produits,
sauf les articles déjà en promotion
avec le code promo
LBCflocon

ATELIER BOSC

JE PROFITE DU 20%

20% sur leurs balançoires d’intérieur (exclusions: balançoires à disque et de bébé) pendant tout le mois de mars avec le code promo LBCflocon

LE MOIS PROCHAIN 
DANS VOTRE ABONNEMENT

Le mois prochain, on vous accompagne dans votre ménage du printemps et on vous donne des conseils sur l’art de bien budgéter en couple!

Vous aimez notre abonnement ?
Référez un ami et obtenez tous les deux un mois gratuit.


C'est facile!
Envoyez ce lien à un ami https://rb.gy/fly9z0

Vous pouvez nous référer jusqu'à
6 amis et ainsi obtenir jusqu'à
6 mois gratuits !

** Veuillez noter que vous recevrez votre mois  gratuit sous forme de crédit équivalent à un mois d'abonnement, et ce que vous soyez abonné de façon mensuelle ou annuelle. Les crédits seront émis automatiquement à la fin de chaque mois.**

PETIT CONSEIL PLANIFICATION 
Utilisez le calendrier Apple ICAL sur votre téléphone cellulaire ou encore Google Calendar pour noter certains rendez-vous à l’avance: les rendez-vous médicaux, dentaires, de vaccins, chez l’optométriste ou tout autre rendez-vous qui doit être pris des mois d’avance et qu’on doit bien souvent noter sur place. Notez-y aussi les journées de congés pédagogiques en début d’année scolaire, ce sera fait une fois pour toutes et tout sera répertorié au même endroit!

Voici deux tutoriels que nous avons dénichés pour vous si vous n'êtes pas familier avec ces outils :
Calendrier Apple ICAL
Google Calendar

VOUS AIMERIEZ NOUS FAIRE PART DE VOS COMMENTAIRES ET SUGGESTIONS SUR LE CONTENU DE L'ABONNEMENT ?
ÉCRIVEZ-NOUS : info@lesbellescombines.com