Canevas de recettes - Muffins

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Se Congèle

Réaliser votre propre recette à l'aide de ce canevas en utilisant :

  • 1½ tasse de farine (la variété de votre choix)
  • 1 tasse de flocons d’avoine ou autres flocons
  • 1 tasse de sucrant
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte
  • ¼ c. à thé de sel
  • 1 tasse de yogourt (saveur au choix)
  • ½ tasse de corps gras
  • 2 œufs
  • 1 tasse de fruits frais, congelés ou séchés
  • ½ tasse de pépites de chocolat ou noix hachées

Préparation

  • Préchauffer le four à 375 °F.
  • Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le sucrant, la poudre à pâte et le sel.
  • Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides, sauf les fruits et les pépites/noix. Verser sur le mélange de farine.
  • À l’aide d’une cuillère de bois, mélanger délicatement jusqu’à ce que ce soit homogène.
  • Ajouter les fruits et les pépites/noix, puis mélanger à nouveau.
  • Verser dans des moules à muffins antiadhésifs et déposer au centre du four.
  • Cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
  • À noter : n’hésitez pas à ajouter un peu de liquide si le mélange est trop sec ou de la farine si le mélange est trop humide.