Biscuit géant aux raisins secs

Biscuit géant aux raisins secs


Ingrédients

  • 125 ml (½ tasse) de beurre tempéré
  • 180 ml (¾ tasse) de cassonade
  • 1 œuf
  • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
  • 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 ml (¼ c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 125 ml (½ tasse) de raisins secs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375F.
  2. Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique, crémer le beurre et la cassonade, ajouter l’œuf et bien mélanger.
  3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.
  4. Ajouter les ingrédients secs dans le mélange humide et former une boule; ajouter du beurre au besoin.
  5. Déposer la boule sur une plaque à biscuits et écraser en formant un disque de ½ pouce d’épaisseur.
  6. Cuire au four, sur la grille du haut, pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que le biscuit soit bien doré. Casser pour déguster.


Pour les aventuriers


Remplacer les raisins secs par des bleuets séchés.

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