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Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de pois chiches rincés et égouttés
  • 1 oeuf
  • ½ tasse (125 ml) d'amandes moulues
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 c. à thé (5 ml) de cumin moulu
  • 1 c. à thé (5 ml) de curcuma
  • 1 c. à thé (5 ml) de coriandre moulue
  • Sel et poivre du moulin au goût
  • ¼ tasse (60 ml) de farine
  • ¼ tasse (60 ml) d'huile végétale
  • ½ tasse (125 ml) de crème sûre
  • 4 quartiers de citron
  • 4 pains pitas