Ingrédients

Pour le poulet:

• 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
• 1 lb (450 g) de poitrines de poulet coupées en dés de 1 cm x 1 cm (remplacer par du tofu ferme pour la version aventuriers)
• 60 ml (¼ tasse) de miel
• 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
• 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais râpé

Pour le quinoa:

• 375 ml (1½ tasse) de quinoa cru
• 250 ml (1 tasse) de tomates cerises coupées en deux
• 2 branches de céleri haché
• ½ petit oignon rouge haché finement
• 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
• 15 ml (1 c. à soupe) d'épices à légumes
• Sel et poivre du moulin
• 60 ml (¼ tasse) de graines de sésame grillées (facultatif, version aventuriers)