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  • Pour les frites de poulet :
  • 1 ½ lb de poitrine de poulet en lanières
  • ¼ tasse de farine
  • 2 œufs battus
  • 1 tasse de chapelure panko
  • ¼ c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de poivre
  • ¼ tasse d’huile d’olive
  • ½ lb d’haricots verts
  • 200g de fromage en grains
  • Pour la sauce brune :
  • 3 c. à soupe de beurre
  • 2 c. à soupe de farine
  • 1 c. à soupe de poudre d’oignon
  • 1 tasse de bouillon de bœuf concentré