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Ingrédients

  • 2 lbs (900g) de pommes de terre lavées, avec pelure et coupées en bâtonnets
  • 750 ml (3 tasses) de chou-fleur en petits bouquets
  • 75 ml (5 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'épices italiennes ou herbes de Provence
  • Sel et poivre du moulin
  • 500 ml (2 tasses) de sauce à poutine
  • 500 ml (2 tasses) de restes de viande cuite ou 1 boite d'haricots noirs rincés et égouttés pour la version végé
  • 500 ml (2 tasses) de fromage en grains