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Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 oignon jaune haché
  • 6 grosses saucisses italiennes douces
  • 1 grosse carotte pelée et coupée en petits dés de 1 cm x 1 cm
  • 1 gros panais pelé et coupé en petits dés de 1 cm x 1 cm
  • 2 pommes de terres moyennes pelées et coupées en petits dés de 1 cm x 1 cm
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’herbes italiennes séchées
  • 4 feuilles de laurier
  • Sel et poivre du moulin