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Ingrédients

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 450g de cubes de boeuf à bourguignon
  • 1 oignon jaune haché
  • 3 tasses de courge butternut coupée en petits dés de 1 cm x 1 cm
  • 1 carotte coupée en petits dés de 1cm x 1cm
  • 1 tasse de maïs en grains
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 litre de bouillon de boeuf
  • 4 feuilles de laurier
  • Sel et poivre du moulin