Salade de tomates et bocconcinis

Salade de tomates et bocconcinis

Ingrédients

  • 1½ tasse (375 ml) de pâtes alimentaires
  • 2 tasses (500 ml) de tomates cerises coupées en deux
  • 1 tasse (250 ml) de perles de bocconcinis égouttées
  • 2 branches de céleri hachées
  • 2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais haché
  • ¼ tasse (60 ml) d’huile d’olive
  • 3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Dans un grand chaudron, porter de l’eau à ébullition et cuire les pâtes selon les directives du fabricant. Bien égoutter.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade.
  3. Déposer dans des contenants hermétiques.


Pour les aventuriers :


Ajouter ½ tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées

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