Free shipping with any purchase of 100$ and more in Canada or 150$ and more in USA

Shopping Cart

Your cart is empty

Continue Shopping

Salade de pommes de terre à l'aneth

Salade de pommes de terre à l'aneth

Sonia Lizotte

Ingrédients

  • 10 à 12 petites pommes de terre rouges avec pelure, coupées en petits dés de 1 cm x 1 cm
  • 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
  • Le zeste et le jus d'un citron
  • 250 ml (1 tasse) de bacon cuit émietté
  • 1 poivron rouge haché
  • 2 oignons verts hachés
  • 250 ml (1 tasse) de parmesan frais râpé
  • 60 ml (¼ tasse) d’aneth frais, haché
  • Sel et poivre du moulin

Marche à suivre

Dans un grand chaudron, déposer les pommes de terre et un peu de sel. Couvrir d’eau et porter à ébullition. Cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Égoutter et laisser reposer 2 ou 3 minutes. (Les pommes de terre rendront leur vapeur et absorberont plus facilement les ingrédients humides de la recette.)

Déposer les pommes de terre dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Pour les aventuriers :

Remplacer le parmesan par 500 ml (1 tasse) de gouda fumé coupé en petits dés.