Suggestions de livres pour développer le plaisir de manger

Vous aimez les livres de recettes? Qui n’aime pas s’inspirer à l’aide de belles photos ou d’idées nouvelles? Saviez-vous que les enfants (même les plus petits!) partagent aussi cet intérêt? Comme nous nous alimentons plusieurs fois par jour, la nourriture prend rapidement une grande place dans la vie de nos enfants, devenant des éléments connus, bien présents dans nos maisons.

Dès la plus tendre enfance, les enfants manipulent les aliments et les reconnaissent facilement dans les imagiers, apprenant même à se familiariser avec les couleurs grâce à eux. À la maternelle, certains enseignants leur feront même découvrir des sons en découpant des aliments dans les circulaires. Bref, la nourriture est un terrain d’apprentissage facile, car elle est bien présente dans nos vies. Et ça ne s’arrête pas là! Pour élever de bons mangeurs, il ne suffit pas de leur dire de bien manger, j’irais même jusqu’à dire que cette façon de faire ne fonctionne pas vraiment. Ce qu’il faut plutôt faire, c’est susciter leur intérêt pour les aliments en leur offrant des repas variés, en prenant plaisir à les manger et surtout, en évitant de leur faire la morale en leur expliquant des principes de nutrition « douteux ».

En fait, leur dire « mange tes légumes, c’est plein de vitamines » ne les motivera pas nécessairement à les manger. C’est peut-être vrai, mais c’est trop abstrait pour nos enfants et ça ne représente pas une source de motivation suffisante pour les manger. Afin de susciter l’intérêt pour les aliments et la cuisine, les impliquer dans la planification et dans la préparation des repas demeure le meilleur moyen. Voici quelques idées:

• Demandez-leur d’encercler les aliments qu’ils aiment dans les circulaires
• Mettez des signets aux pages qui risquent de les inspirer dans vos livres de recettes préférées
• Demandez-leur une suggestion de repas pour la semaine à venir
• Affichez le menu sur votre planificateur familial
• Donnez-leur accès au comptoir et attribuez-leur quelques tâches

Les imagiers

• Les aliments 
• Des fruits et des légumes de toutes les couleurs

Les albums jeunesse

Voici quelques livres qui mettent en vedette les aliments sains de façon positive. Je n’aime généralement pas les histoires où les enfants détestent ou ont peur des légumes. Certaines sont drôles, mais peuvent renforcer le fait qu’on doit se forcer à manger des légumes.

• Toute la collection Inspecteur lapin
• Le monstrueux secret des légumes 
• Je cuisine avec toi
• Les croquins
• Explique-moi les aliments
• Mes années pourquoi: la cuisine
• Mon premier livre de recettes
• Cuisiner c’est trop cool

Vous souhaitez découvrir davantage d'astuces pour faciliter avec vos enfants la découverte des aliments? Découvrez notre trousse de survie aux repas!

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