Guide complet pour créer un bar à chocolat chaud à la maison

Choisir l'emplacement et la présentation

Commencez par sélectionner un endroit accessible où il est facile de circuler, par exemple un espace sur le comptoir de cuisine ou une petite table d'appoint installée dans le coin de la salle à manger. Recouvrez la surface d'une nappe et ajoutez-y, si désiré, quelques éléments décoratifs : petites branches de sapin, guirlandes lumineuses ou bougies pour créer une atmosphère accueillante sans encombrer l'espace de service.

Ajoutez enfin ce matériel de base :

• Boîtes ou plateaux pour créer différents niveaux
  
• Mijoteuse pour maintenir le chocolat chaud au chaud (si le bar est mis en place pour une occasion spéciale)
• Louches de service
• Variété de tasses

La base de chocolat chaud

Évidemment, un bon bar à chocolat chaud repose avant tout sur la qualité du breuvage servi! Si le bar est pour une occasion spéciale, préparez une grande casserole de chocolat chaud classique que vous maintiendrez au chaud dans une mijoteuse réglée à basse température. Si vous souhaitez plutôt le conserver à long terme, optez pour un bocal hermétique contenant de la poudre de chocolat chaud que vous pourrez laisser à cet endroit durant tout l'hiver.

Enfin, dans l'optique d'accommoder des invités aux différents gouts et restrictions alimentaires, envisagez d'offrir deux versions : une au lait traditionnel et une végétale préparée avec du lait d'avoine ou d'amande. 

Les garnitures gourmandes

Pour une petite touche de magie supplémentaire, il ne faut surtout pas oublier les garnitures, que vous pourrez disposer simplement dans de petits bols transparents, des bocaux Mason ou des ramequins.

Voici quelques suggestions :

• Guimauves régulières et miniatures
• Crème fouettée fraiche (à ajouter évidemment à la dernière minute!)
• Copeaux ou pépites de chocolat
• Bâtonnets de cannelle
• Biscuits émiettés (Oreo, Graham)
• Bonbons à la menthe concassés
• Morceaux de caramel
  

Une touche aromatique

Pour encore davantage de saveurs et de variété, n'hésitez pas à ajouter à votre bar différents sirops et arômes divers. N'oubliez pas de mentionner à tous ceux qui profiteront de votre installation que quelques gouttes seulement suffisent à ajouter beaucoup de saveur!

Voici quelques suggestions :

• Sirop de caramel
• Sirop de vanille
• Sirop de noisette
• Extrait de menthe poivrée
• Extrait d'orange ou d'amande
• Sirop d'érable

Les accessoires

Enfin, il ne faut pas oublier d'inclure à votre bar à chocolat chaud quelques éléments pratiques qui permettront sans aucun doute de faciliter l'expérience. Voici donc ce que vous pourriez prévoir :

• Cuillères à long manche (pour bien mélanger sa création!)
• Petites cuillères pour les garnitures
• Serviettes de table
• Petites assiettes
  
• Étiquettes pour identifier les garnitures
  

Si vous le souhaitez, vous pouvez même créer une petite affiche manuscrite ou imprimée suggérant quelques combinaisons gagnantes : le classique guimauves et crème fouettée, le gourmand avec caramel et sel de mer, ou le festif avec menthe et brisures de bonbon. 

Avec ces quelques étapes simples, votre bar à chocolat chaud vous permettra certainement de passer de doux et chaleureux moments en famille ou entre amis, et de profiter pleinement d'une bonne boisson chaude après de longues et froides journées d'hiver!