Boules d’énergie chocolatées

Ces boules d'énergie constituées de beurre d'arachide croquant, de flocons d'avoine, de graines de chia, de sirop d'érable et bien sûr de chocolat sauront combler les petits creux et la dent sucrée des petits comme des grands!

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20 min
24 à 30
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 375 ml (1½ tasse) de beurre d’arachide croquant
    • 375 ml (1½ tasse) de flocons d’avoine
    • 60 ml (¼ tasse) de graines de chia moulues
    • 45 ml (3 c. à soupe) de cacao en poudre
    • 83 ml (1/3 tasse) de sirop d’érable
    • 125 ml (½ tasse) de pépites de chocolat noir

  • Preparation

    1. Au robot culinaire, réduire en poudre les flocons d’avoine.
    2. Ajouter tous les ingrédients, sauf le chocolat.
    3. Mixer jusqu’à la formation d’une boule de pâte ayant la texture d’une pâte à biscuits. Ajuster la texture avec de l’eau si c’est trop sec ou avec des flocons d’avoine si le mélange est trop humide.
    4. Déposer dans un bol et incorporer les pépites de chocolat.
    5. Façonner des petites boules de la grosseur d’une cuillère à soupe environ.

Pour les aventuriers

Remplacer le beurre d’arachides par du beurre de soya.

Réaliser en Batch-Cooking
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