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Ingrédients


Pour les burgers

  • 30 ml ( 2 c. à soupe ) d'huile d'olive
  • 450g ( 15 oz ) de poulet haché ou 1 paquet de 450g ( 15 oz ) de tofu ferme aux fines herbes émietté finement
  • 1/2 barquette de champignons de Paris hachés finement
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 125 ml ( 1/2 tasse ) de chapelure de pain
  • 1 oeuf
  • Sel et poivre du moulin
  • 8 pains hamburgers
Pour la sauce tzaziki
  • 125 ml ( 1/2 tasse ) de yogourt grec nature
  • 125 ml ( 1/2 tasse ) de mayonnaise
  • 60 ml ( 1/4 tasse ) de concombre anglais haché finement
  • 2 gousses d'ail hachées
  • Jus et zeste d'un demi-citron
  • 15 ml ( 1 c. à soupe ) de menthe fraiche hachée
  • Sel et poivre du moulin
Garnitures
  • Quelques tranches de tomates
  • Quelques feuilles de laitue
français
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FR
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