huiough
Hot chicken et petits pois pour boîte à lunch
Un classique québécois revisité pour le lunch, avec une sauce brune servie chaude.
15 min
4
5 min
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Ingredients
- 8 tranches pain blanc
- 400g poulet cuit, émietté
- 2 tasses petits pois surgelés
- 2 tasses sauce brune du commerce
- Sel, poivre
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Preparation
-Chauffer la sauce brune
-Cuire les petits pois à l'eau bouillante 3-4 minutes
-Couper les sandwichs en deux, garnir de poulet
-Verser la sauce brune chaude dans les thermos
-Répartir sandwichs et petits pois dans les contenants
Pour les aventuriers
Notes et astuces
-La sauce doit être très chaude au moment de la verser dans le thermos.
-Les petits pois peuvent être légèrement écrasés pour qu'ils ne roulent pas.
-Le pain de la veille est idéal car il absorbe mieux la sauce.
-Les sandwichs peuvent être réchauffés avant d'ajouter la sauce.
-La sauce peut être diluée avec du bouillon si elle épaissit trop.