Pinwheels au bacon

Bouchée parfaite pour le temps des fêtes ou lors de vos soirées festives, ces pinwheels faites de pâte feuilletée, de ciboulette, de bacon et de fromage suisse sauront assurément plaire à vos petits et vos grands invités, en plus de pouvoir se congeler facilement afin d'être sorties simplement au besoin!

1 commentaire

15 min
32 pinwheels
20 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 2 feuilles de pâte feuilletée 10 x 10
    • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
    • 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
    • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette séchée
    • 250 ml (1 tasse) de bacon cuit émietté
    • 500 ml (2 tasses) de fromage suisse râpé

  • Preparation

    1. Préchauffer le four à 400F.
    2. Dans un bol, mélanger la moutarde, la mayonnaise et la ciboulette séchée. Badigeonner les 2 pâtes de ce mélange. Garnir de bacon et de fromage.
    3. Rouler les pâtes sur elles-mêmes en vous assurant de former des cylindres bien serrés. Couper en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
    4. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les pinwheels soient bien dorés.

Pour les aventuriers

Remplacer le bacon par environ ½ lb (200g) de viande fumée hachée finement.

Astuce « prêt à recevoir »

Cette recette peut passer directement du congélo au four. Placer les pinwheels sur une plaque à cuisson et réchauffer au four à 350F pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les pinwheels soient chauds et croustillants.

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1 commentaire :

Joëlle Mercier Tremblay
on les cuire avant de les congeler? Merc.

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