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Pinwheels tacos pour la boîte à lunch
Un lunch amusant et festif! Des roulés façon taco avec tout le goût mexicain dans une bouchée pratique, accompagnés de légumes croquants et trempette ranch.
15 min
4
20 min
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Ingredients
- 1 rouleau de pâte feuilleté
- 500g de bœuf haché
- 1 sachet d'assaisonnement taco Old El Paso
- 1 tasse de fromage nachos râpé
- ½ tasse de poivrons coupés en lanières
- ½ tasse de trempette ranch
- 2 tasses de mini poivrons multicolores
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Preparation
- Cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Ajouter l'assaisonnement taco et ¼ tasse d'eau, puis laisser mijoter 5 minutes.
- Dérouler la pâte à croissants en rectangle sur une surface farinée.
- Étaler le mélange de bœuf refroidi sur la pâte.
- Saupoudrer de fromage nachos râpé.
- Rouler la pâte dans le sens de la longueur pour former un boudin.
- Couper en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
- Disposer les pinwheels sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four à 375°F pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisser refroidir avant de placer dans les contenants.
- Ajouter les mini poivrons dans le compartiment séparé.
- Mettre la trempette ranch dans un petit contenant.
Pour les aventuriers
Notes et astuces
Ces pinwheels se mangent bien froids ou à température ambiante.
Ils peuvent être préparés la veille et réchauffés légèrement au micro-ondes.
Pour une version plus légère, utiliser de la dinde hachée.
Le fromage nachos peut être remplacé par du cheddar ou un mélange tex-mex.
Ces bouchées sont parfaites pour utiliser les restes de viande à taco.