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Pizza pepperoni fromage sur bagels pour la boîte à lunch
Une recette rapide et délicieuse pour un lunch ou un repas léger. Des bagels garnis de sauce tomate, de pepperonis et de mozzarella fondante, accompagnés de crudités fraîches pour un équilibre parfait.



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Ingredients
- 4 bagels (nature ou aux graines)
- 1/2 tasse de sauce tomate (ou sauce à pizza)
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 16 à 20 tranches de pepperoni
- 1 c. à thé d'origan séché (ou au goût)
- 1 c. à thé de flocons de piment rouge (optionnel, pour plus de piquant)
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Preparation
-Préchauffer le four à 200°C (400°F).
-Couper les bagels en deux horizontalement et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
-Étaler une fine couche de sauce tomate sur chaque moitié de bagel.
-Saupoudrer de fromage mozzarella râpé.
-Ajouter les tranches de pepperoni.
-Parsemer d'origan séché et de flocons de piment rouge si désiré.
-Enfourner les bagels garnis pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
-Laisser refroidir légèrement les bagels garnis, puis les couper en quartiers pour faciliter la consommation. Les placer dans un contenant hermétique.
Pour les aventuriers
Notes et astuces
Notes et astuces
Remplacer les pepperonis par des légumes grillés, du poulet ou des champignons pour une option plus légère.
Ajouter une pincée de basilic frais ou de parmesan râpé sur les bagels après la cuisson pour plus de saveur.
Griller légèrement les bagels avant de les garnir pour une texture plus ferme.