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Pizzas toast pour la boîte à lunch

Une solution rapide et savoureuse pour un lunch improvisé! Des toasts croustillants transformés en mini-pizzas qui se mangent froides ou chaudes.

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10 min
4
8 min

  • Ingredients

    • 8 tranches de pain de mie
    • 1 tasse de sauce tomate ou pizza
    • 2 tasses de fromage râpé (mozzarella, cheddar)
    • Garnitures au choix: jambon, pepperoni, champignons, poivrons
    • 1 c. à thé d'origan séché
    • 1 c. à thé de basilic séché
    • 2 c. à soupe d'huile d'olive

  • Preparation

    1. Préchauffer le four à 425°F (220°C) ou utiliser le grille-pain.
    2. Badigeonner légèrement les tranches de pain avec l'huile d'olive.
    3. Étaler une cuillère à soupe de sauce sur chaque tranche.
    4. Ajouter les garnitures choisies sur la sauce.
    5. Saupoudrer généreusement de fromage râpé.
    6. Parsemer d'herbes séchées.
    7. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
    8. Laisser refroidir avant de couper en triangles.
    9. Placer les triangles de pizza dans les contenants hermétiques.

     

Pour les aventuriers

Notes et astuces

Utiliser du pain légèrement rassis pour une base plus ferme.
Préparer la veille et réchauffer au micro-ondes si désiré.
Idéal pour utiliser les restes du réfrigérateur comme garnitures.
Pour une version sans four, utiliser un grille-pain puis ajouter les garnitures et passer au micro-ondes.
Se mange bien à température ambiante pour le lunch.

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