Pogos sans friture

Ils se préparent en quelques minutes seulement et représentent une parfaite alternative aux pogos du commerce. Faits à partir de tortillas et cuits simplement sur une plaque à cuisson, ils satisferont assurément petits et grands!

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15 min
12
15 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 2 oeufs
    • 12 petites tortillas
    • 1 paquet de 12 saucisses à hot-dog ou une version végé au goût
    • ¼ tasse (60 ml) d'huile d’olive

  • Preparation

    1. Préchauffer le four à 400°F.
    2. Dans un petit bol, battre les œufs.
    3. À l'aide d’un pinceau, badigeonner les tortillas d’œuf, d’un seul côté.
    4. Déposer une saucisse au bas de chaque tortillas et rouler fermement. Fixer à l’aide d’un cure-dent au besoin.
    5. Couper les deux extrémités pour retirer l’excédent de tortillas.
    6. Déposer sur une plaque à cuisson antiadhésive et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pogos soient bien dorés. Retourner à mi-cuisson.
    7. Sortir du four, retirer les cure-dents et insérer un bâtonnet en bois dans chaque pogo.
    8. Servir avec vos condiments préférés.

Pour les aventuriers

Ajouter 1 c. à thé (5 ml) de ketchup sur chaque saucisse avant de rouler le pogo.

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1 commentaire

Andrée Pelletier
Andrée Pelletier

Bonjour, l’huile d’olive n’apparait pas dans la préparation, est-ce normal? Pour ce qui de la saucisse, nous la plaçons du côté où le tortilla n’a pas été badigeonné, je suppose pour obtenir une belle coloration? Merci!

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