Poulet chasseur

Préparez ce plat de poulet chasseur savoureux et débordant de légumes à l'avance pour n'avoir simplement qu'à le réchauffer et retrouver ainsi le réconfort nécessaire après une longue journée de plein air en famille!

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20 min
60 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 450g (1 lb) de hauts de cuisse de poulet coupés en cubes de 2 cm x 2cm
    • 1 poireau haché
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’épices à poulet ou vos épices préférées
    • 2 grosses carottes coupées en petits dés de 1 cm x 1 cm
    • 2 gros panais coupés en petits dés de 1 cm x 1 cm
    • ½ navet coupé en petits dés de 1 cm x 1 cm
    • 1 conserve (796 ml) de tomates en dés

  • Preparation

    1. Préchauffer le four à 375F.
    2. Dans une casserole allant au four avec couvercle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif et cuire le poulet et le poireau pendant 5 minutes. Saler, poivrer et ajouter les épices à poulet.
    3. Incorporer tous les autres ingrédients et cuire au four à couvert, pendant 60 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et le poulet bien cuit.

Pour les aventuriers

Notes et astuces

Ajouter 250 ml (1 tasse) de pois verts congelés 5 minutes avant la fin de la cuisson.

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