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Quesadillas de poulet pour la boîte à lunch
Une version réconfortante des quesadillas, pratique et nourrissante, avec sa garniture généreuse de poulet et fromage fondu.
15 min
4
10 min
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Ingredients
- 8 tortillas de farine
- 2 tasses de poulet cuit, effiloché
- 2 tasses de fromage tex-mex râpé
- 1 tasse de salsa
- 1/2 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de guacamole
- 2 poivrons, en lanières
- Huile végétale
- Sel et poivre au goût
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Preparation
-Garnir une tortilla de poulet et fromage
-Refermer avec une seconde tortilla
-Griller dans une poêle huilée jusqu'à coloration
-Laisser refroidir sur une grille
-Couper en pointes
-Répartir dans les contenants
-Préparer les portions de condiments
-Disposer les lanières de poivrons
Pour les aventuriers
Notes et astuces
Notes et astuces
Laisser refroidir complètement avant de couper
Garder les condiments séparés
Se mange froid ou légèrement réchauffé
Utiliser les restes de poulet rôti
Le fromage aide à maintenir les tortillas ensemble
Ajouter des épices mexicaines au poulet
Les poivrons peuvent être grillés
Emballer dans du papier parchemin