huiough
Salade césar au steak pour boîte à lunch
Une version protéinée et gourmande de la salade césar classique.
20 min
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Ingredients
- 400g steak grillé
- 2 laitues romaines
- 4 tranches pain, en croûtons
- Parmesan en copeaux
- Vinaigrette césar
- Sel, poivre noir
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Preparation
-Trancher le steak en fines lamelles
-Couper la laitue en morceaux
-Préparer les croûtons maison
-Râper le parmesan en copeaux
-Répartir tous les ingrédients dans les contenants compartimentés, vinaigrette à part
Pour les aventuriers
Notes et astuces
-Préparer la vinaigrette en portion individuelle
-Mettre les croûtons à part pour conserver le croquant
-Cuire le steak légèrement rosé pour plus de tendreté
- Bien essorer la laitue pour une meilleure conservation