Salade de pâtes salsa

Une salade de pâtes aux airs mexicains? Pourquoi pas! Cette salade composée de fusilis, de carottes, de poivrons et d'haricots noirs et garnie d'une portion généreuse de salsa plaira à tous, en plus de se glisser parfaitement dans la boite à lunch.

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15 min
4 à 6
15 min

  • Ingredients

    • 2 tasses de fusillis
    • ¼ tasse de salsa (ou plus au goût)
    • 1 tasse de carottes râpées
    • 1 tasse de poivrons hachés
    • 2 tasses de haricots noirs rincés et égouttés

  • Preparation

    1. Dans un chaudron, faire bouillir de l’eau et cuire les pâtes selon les instructions du fabricant. Égoutter et déposer dans un grand bol.
    2. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger. Saler et poivrer au goût.

Pour les aventuriers

Pour les aventuriers, remplacer les haricots par des pois chiches ou toute autre sorte de légumineuse.

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