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Coquilles farcies
Faites équipe dans la cuisine et préparez cette savoureuse recette de coquilles farcies facile à cuisiner et qui saura certainement satisfaire les papilles de tous les membres de la famille!
20 min
4 à 6
35 min
Se congèle 3 mois
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Ingredients
- 225 g de coquilles géantes
- 375 ml (1½ tasse) de fromage cottage
- 1 œuf
- 250 ml (1 tasse) de bacon cuit émietté
- 1 oignon jaune haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraiche hachée
- Sel et poivre du moulin
- 500 ml (2 tasses) de sauce tomate
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Preparation
- Préchauffer le four à 375F.
- Dans un grand chaudron, porter de l'eau à ébullition et cuire les coquilles pendant 14 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
- Dans un grand bol, mélanger le fromage cottage, l’œuf, le bacon, l’oignon haché, la ciboulette, du sel et du poivre au goût. Réserver.
- Dans un grand moule à cuisson rectangulaire, verser 250 ml (1 tasse) de sauce tomate. Déposer les coquilles cuites, l’ouverture vers le haut, sur la sauce.
- Garnir chaque coquille du mélange de fromage et de bacon. Napper du reste de la sauce.
- Couvrir et cuire au four pendant 20 minutes.
Pour les aventuriers
Notes et astuces
Saupoudrer les coquilles farcies de 125 ml (½ tasse) de fromage Oka fumé, râpé au moment de servir.