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Recipe canvas - Muffins
Les Belles Combines
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Réaliser votre propre recette à l'aide de ce canevas en utilisant :
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1½ tasse de farine (la variété de votre choix)
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1 tasse de flocons d’avoine ou autres flocons
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1 tasse de sucrant
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1 c. à soupe de poudre à pâte
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¼ c. à thé de sel
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1 tasse de yogourt (saveur au choix)
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½ tasse de corps gras
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2 œufs
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1 tasse de fruits frais, congelés ou séchés
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½ tasse de pépites de chocolat ou noix hachées
Préparation
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Préchauffer le four à 375 °F.
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Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le sucrant, la poudre à pâte et le sel.
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Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides, sauf les fruits et les pépites/noix. Verser sur le mélange de farine.
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À l’aide d’une cuillère de bois, mélanger délicatement jusqu’à ce que ce soit homogène.
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Ajouter les fruits et les pépites/noix, puis mélanger à nouveau.
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Verser dans des moules à muffins antiadhésifs et déposer au centre du four.
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Cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
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À noter : n’hésitez pas à ajouter un peu de liquide si le mélange est trop sec ou de la farine si le mélange est trop humide.
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