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Philly cheese style sloppy joe

Vous hésitez entre un « philly cheese steak » ou un « sloppy joe »? Pourquoi ne pas combiner les deux? Ce délicieux mélange de boeuf à fondue, de champignons et de fromage à la crème à glisser dans un pain hamburger saura sans aucun doute satisfaire vos envies!

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  • Ingredients

    • 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
    • ½ oignon jaune haché
    • ½ tasse (125 ml) de champignons de Paris hachés
    • 450 g (1 lb) de bœuf à fondue
    • 1 c. à thé (5 ml) d’épices à steak
    • ¼ tasse (60 ml) de fromage à la crème
    • 1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
    • Sel et poivre du moulin
    • 4 pains burgers

  • Preparation

    1. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif et cuire l’oignon, les champignons et le bœuf pendant 5 minutes ou jusqu’à cuisson complète du bœuf.
    2. Ajouter la sauce Worcestershire et le fromage à la crème. Cuire encore 1 minute.
    3. Garnir les pains burgers de ce mélange. Se déguste chaud ou froid.

Pour les aventuriers

Notes et astuces

Ajouter 2 c. à soupe (30 ml) de ketchup en même temps que la sauce Worcestershire et le fromage à la crème.

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