Riz vide-frigo

Utilisez facilement vos restants de riz cuit, de légumes et de viande dans ce riz vide-frigo facile à préparer, auquel vous n'aurez qu'à ajouter de la sauce soya pour un repas complet et vite fait!

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15 min
6
7 min
Se congèle trois mois

  • Ingredients

    • 3 c. à soupe d’huile d’olive
    • 3 tasses de restes de légumes crus, hachés grossièrement (poivron, céleri, brocoli, pois sucrés, chou-fleur ou autres/éviter les légumes racines qui sont trop longs à cuire pour cette recette)
    • 2 gousses d’ail hachées
    • 2 tasses de riz cuit (blanc, brun ou ce que vous avez sous la main)
    • 3 c. à soupe de sauce soya
    • 2 tasses de restes de viande cuite, hachée grossièrement.
    • 2 oignons verts hachés

  • Preparation

    1. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif et cuire les légumes et l’ail pendant 3 minutes.
    2. Ajouter tous les autres ingrédients et chauffer à feu moyen-doux pendant 3 ou 4 minutes.

Pour les aventuriers

Au moment de servir, garnir de crème sûre.

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