Fruity cookies

Ces biscuits gourmands sauront certainement plaire à petits et grands grâce à leur heureuse combinaison de petits fruits frais et de pépites de chocolat blanc!

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20 min
24
20 min
Freeze for three months.

  • Ingredients

    • 3 gros oeufs
    • ½ tasse de beurre tempéré
    • ½ tasse de cassonade bien tassée
    • 1¾ tasse de farine tout usage
    • 1½ tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
    • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1 pincée de sel
    • 2/3 tasse de lait
    • 1 tasse de petits fruits frais ou surgelés
    • ½ tasse de pépites de chocolat blanc

  • Preparation

    1. Préchauffer le four à 375F.
    2. Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique, mélanger le beurre et la cassonade. Ajouter les œufs et mélanger à nouveau.
    3. Dans un autre bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et le sel.
    4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait.
    5. Ajouter ensuite les petits fruits et les pépites de chocolat. Bien mélanger.
    6. Sur deux plaques à cuisson, répartir le mélange en 24 biscuits d’environ 2 c. à soupe chacun. Écraser légèrement avec une fourchette.
    7. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient cuits au centre.
    8. Se conservent 5 jours au frigo ou 3 mois au congélateur, dans un contenant hermétique.

Pour les aventuriers

Replace white chocolate with mini marshmallows.

Réaliser en Batch-Cooking