Keftas de porc sur pain naan

De savoureuses saucisses de porc haché, agrémentées de curcuma, de coriandre et de cumin, à glisser dans un pain naan avec une mayonnaise au miel et à la moutarde et quelques tranches de laitue et de tomate, pour un repas simple et apprécié de toute la famille!

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10 min
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15 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 400 g de porc haché
    • 2 c. à soupe de coriandre hachée
    • 1 c. à soupe de curcuma
    • 1 c. à thé de cumin moulu
    • Sel et poivre du moulin
    • 2 c. à soupe d’huile d’olive
    • 3 c. à soupe de mayonnaise
    • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
    • 1 c. à thé de miel
    • 4 pains naan (portion individuelle)
    • Quelques feuilles de laitue
    • Quelques tranches de tomates

  • Preparation

    1. Dans un bol, mélanger la viande et les épices et façonner le mélange en 4 saucisses.
    2. Dans un grand poêlon à feu moyen, chauffer l’huile et cuire les saucisses pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites. Retourner plusieurs fois les saucisses pendant la cuisson.
    3. Pendant ce temps de cuisson, dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon et le miel. Saler et poivrer au goût.
    4. Badigeonner les pains naans de ce mélange, ajouter les saucisses, la laitue et les tomates. Plier en deux et déguster.

Pour les aventuriers

Notes et astuces

Remplacer le porc haché par de l’agneau haché.