
Chocolate chip muffin
Un classique qui ne se démode pas: de parfaits muffins aux pépites de chocolat qui feront office de parfaite collation pour le camp de jour ou l'école des enfants!




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Ingredients
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- ¼ c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ tasse de beurre tempéré
- 1 tasse de sucre
- 2 œufs
- ¾ tasse de lait
- 1 tasse de pépites de chocolat
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Preparation
- Préchauffer le four à 375F.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
- Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, crémer le gras et le sucre.
- Ajouter les œufs et mélanger à nouveau.
- À basse vitesse, ajouter les ingrédients secs en alternance avec le liquide.
- Incorporer les garnitures à l’aide d’une cuillère de bois.
- Partager le mélange dans 12 moules à muffins anti-adhésifs.
- Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
Pour les aventuriers
Notes et astuces
Add 1 tbsp. cardamom (or a spice of your choice) to the mixture.