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Salade de spaghetti pour la boîte à lunch

Un lunch frais et léger! Des spaghettis assaisonnés de vinaigrette italienne, garnis de légumes croquants et accompagnés de pepperoni pour un repas complet à déguster froid.

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15 min
4
8 min

  • Ingredients

    • 250g de spaghettis
    • 1 concombre, coupé en dés
    • 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
    • ¼ tasse de persil frais, haché
    • 16 tranches de pepperoni
    • ½ tasse de vinaigrette italienne du commerce
    • Sel et poivre au goût

  • Preparation

    1. Cuire les spaghettis al dente selon les instructions.
    2. Égoutter et rincer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
    3. Dans un grand bol, verser la vinaigrette italienne.
    4. Ajouter les pâtes refroidies et bien mélanger.
    5. Incorporer le concombre, les tomates et le persil.
    6. Répartir la salade de pâtes dans le compartiment principal des contenants.
    7. Disposer les tranches de pepperoni dans le compartiment secondaire.

For the adventurers

Notes and tips

Cette salade se conserve 2-3 jours au réfrigérateur.
Pour plus de saveur, ajouter du fromage feta ou parmesan.
Les légumes peuvent varier selon les goûts et la saison.
Préparer une double portion pour le souper et garder les restes pour les lunchs.
Pour une version plus protéinée, ajouter des cubes de poulet grillé.