Tacos de saucisses merguez

Des saucisses merguez, des restes de légumes, un peu d'oignon, de la guacamole et de la mozzarella râpée, c'est tout ce que ça prend pour confectionner ces savoureux tacos! Même vos enfants pourront participer!

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10 min
4 à 6
7 min

  • Ingredients

    • 450g de saucisses merguez, la chair seulement
    • 2 tasses de restes de légumes cuits
    • 12 coquilles à tacos rigides ou souples
    • ¼ tasse d’oignon jaune émincé
    • 1 tasse de mozzarella râpé
    • 1 tasse de guacamole

  • Preparation

    1. Dans un grand poêlon à feu moyen-vif, cuire la chair de saucisse pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Ajouter les légumes cuits et chauffer encore 2 minutes.
    2. Garnir les coquilles à tacos de chair à saucisse cuite, de légumes, d’oignon rouge et de fromage râpé.
    3. Servir avec de la guacamole.

Pour les aventuriers

Ajouter du fêta au moment de servir.