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Ingrédients


  • 1 lb (450g) de bœuf haché maigre
  • 125 ml (½ tasse) de chapelure de pain
  • 1 œuf
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’origan séché
  • Sel et poivre du moulin
  • 105 ml (7 c. à soupe) de beurre
  • 45 ml (3 c. à soupe) de farine
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf
  • 180 ml (¾ tasse) de crème 15% à cuisson
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 250g de nouilles aux œufs
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