Creamy Coconut

Image of the coconut creamy recipe by Les Belles Combines/Image of the coconut parfait recipe by Les Belles Combines
Ingredients

  • 500 ml (2 cups) plain Greek yogurt
  • 1 can (400ml) coconut milk
  • 80 ml (1/3 cup) brown sugar
  • 60 ml (¼ cup) chia seeds
  • 375 ml (1½ cups) frozen or fresh raspberries
  • 375 ml (1½ cups) granola

Preparation

  1. Divide the raspberries among six 250 ml (1 cup) jars with lids.
  2. In a bowl, using a whisk, mix all the other ingredients and pour into the 6 jars.
  3. Close and place in the fridge.
  4. Add 60 ml (¼ cup) of granola to each bowl just before serving.


For adventurers


Add 5 ml (1 tsp) of ground cardamom to the coconut milk mixture.

Image of the coconut creamy recipe by Les Belles Combines/Image of the coconut parfait recipe by Les Belles Combines

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10 min
6

  • Ingredients

    • 500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature
    • 1 conserve (400 ml) de lait de coco
    • 80 ml (1/3 tasse) de cassonade
    • 60 ml (¼ tasse) de graines de chia
    • 375 ml (1½ tasse) de framboises congelées ou fraiches
    • 375 ml (1½ tasse) de granola

  • Preparation

    1. Répartir les framboises dans 6 pots de 250 ml (1 tasse) avec couvercle.
    2. Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger tous les autres ingrédients et verser dans les 6 pots.
    3. Refermer et déposer au frigo.
    4. Ajouter 60 ml (¼ tasse) de granola dans chaque bol au moment de déguster.

Pour les aventuriers

Ajoutez 5 ml (1 c. à thé) de cardamome moulue au mélange de lait de coco.

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