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Ingrédients

• 1 lb (450g) de poitrines de poulet, désossées et sans peau
• 125 ml (½ tasse) de farine
• 2 oeufs
• 500 ml (2 tasses) de bretzels
• 125 ml (½ tasse) de noix de coco non sucrée, râpée
• Poivre du moulin au goût
• 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
• Marche à suivre