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Votre batch cooking de mai

Plaque repas vide-frigo

Poulet au beurre et riz au jasmin

Pain perdu au fromage

Poke bowl au poulet grillé

Galettes sucrées aux légumes 

Mélange sec à muffins

Section fruits et légumes

  • 2 c. à soupe de ciboulette fraiche hachée
  • 1/4 t. de menthe fraiche hachée (facultatif, version aventuriers du poke bowl) 
  • 1/2 t. de coriandre fraiche, hachée (facultatif, version aventuriers du poulet au beurre)
  • Épinards frais (facultatif, version aventuriers de la plaque repas)
  • 1 petit oignon jaune, haché
  • 2 oignons verts, hachés
  • 4 gousses d'ail, hachées (se vend déjà haché si vous le souhaitez)
  • 3 c. à soupe de gingembre, haché (se vend déjà haché si vous le souhaitez) 
  • 2 tomates italiennes coupées en dés
  • le zeste et le jus d'une lime
  • 1 t. 1/2 de carottes râpées (se vendent déjà râpées si vous le souhaitez)
  • 1 tasse de chou vert, râpé (se vend déjà râpé si vous le souhaitez)
  • 1 tasse de fèves germées
  • 1 tasse de courgettes râpées

Section fromagerie

  • Fromage fêta émietté (facultatif, version aventuriers de la plaque repas)

Section produits secs

  • 2 c. à soupe d'origan séché
  • 1 c. à soupe d'épices à légumes (ou vos épices préférées)
  • 1 c. à soupe de garam masala
  • 3/4 tasse d'huile d'olive
  • 1/4 tasse d'huile de canola
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • Sel et poivre du moulin
  • Olives Kalamata tranchées (facultatif, version aventuriers de la plaque repas)
  • 1 tasse 1/2 de riz au jasmin
  • 2 c. à soupe de pâte de tomates
  • 1 conserve (400 ml) de lait de coco
  • 5 c. à soupe de miel
  • 1 tasse d'arachides (1/2 tasse de plus si vous choisissez la version aventuriers du poulet au beurre)
  • Mayonnaise épicée (facultatif, version aventuriers du pain perdu)
  • Oignons frits (facultatif, version aventuriers du pain perdu)
  • 1/4 tasse de sauce soya
  • 7 tasses 1/2 de farine de blé entier ou tout usage
  • 1/4 tasse de poudre de cacao
  • 1 c. à thé d'essence de vanille
  • 1 tasse de pépites de chocolat noir ou blanc
  • 9 c. à thé de poudre à pâte
  • 6 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 4 tasses de flocons d'avoine
  • 4 tasses de cassonade
  • 3 tasses de canneberges séchées (ou autres fruits séchés ou pépites de chocolat)

Section boucherie

  • 1 1/2 lb de poitrines de poulet, coupées en cubes
  • ½ tasse de bacon cuit émietté
  • 1 lb de poulet à fondue chinoise

Section produits laitiers

  • 1 1/4 tasse de beurre
  • 3/4 tasse de crème 15%
  • 3/4 tasse de lait
  • 1/2 tasse de crème ou de lait
  • 2 tasses de fromage mozzarella rapé (ou autre fromage de votre choix)
  • 6 oeufs

Section produits surgelés

  • 4 rouleaux impériaux, cuits (facultatif, version aventuriers du poke bowl)

Ce qu’il vous reste dans le frigo :

    • 2 tasses de restes de poulet cuit (ou autre viande, tofu ou légumineuses)
    • 4 tasses de légumes crus (privilégier les légumes racines ou crucifères) ou: 1 oignon rouge, coupé en quartiers, 1 poivron rouge, haché grossièrement, 1/2 chou-fleur coupé en petits bouquets et 1/2 brocoli coupé en petits bouquets

Section boulangerie

6 tasses de miche de pain (500g) coupée en cubes de 2cm x 2cm

ou
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