Votre mini batch cooking de mai

Plaque repas vide-frigo

Poulet au beurre et riz au jasmin 

Pain perdu au fromage

Section fruits et légumes

  • 2 c. à soupe de ciboulette fraiche hachée
  • 1/2 tasse de coriandre fraiche hachée (facultatif, version aventuriers du poulet au beurre)
  • Épinards frais (facultatif, version aventuriers de la plaque repas) 
  • 1 petit oignon jaune, haché
  • 2 oignons verts hachés 
  • 2 gousses d'ail hachées (se vend déjà haché si vous le souhaitez)
  • 1 c. à soupe de gingembre haché (se vend déjà haché si vous le souhaitez)
  • 2 tomates italiennes coupées en dés

Section fromagerie

  • Fromage fêta émietté (facultatif, version aventuriers de la plaque repas)

Section produits secs

  • 2 c. à soupe d'origan séché
  • 1 c. à soupe d'épices à légumes (ou vos épices préférées)
  • 1 c. à soupe de garam masala
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre du moulin
  • Olives Kalamata tranchées (facultatif, version aventuriers de la plaque repas)
  • 1 tasse 1/2 de riz au jasmin
  • 2 c. à soupe de pâte de tomates
  • 1 conserve (400 ml) de lait de coco
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 tasse d'arachides (1/2 tasse de plus si vous choisissez la version aventuriers du poulet au beurre)
  • Mayonnaise épicée (version aventuriers du pain perdu)
  • Oignons frits (facultatif, version aventuriers du pain perdu)

Section boucherie

  • 1 1/2 lb de poitrines de poulet, coupées en cubes
  • 1/2 tasse de bacon émietté

Section produits laitiers

  • 1/4 tasse de beurre
  • 3/4 tasse de crème 15%
  • 3/4 tasse de lait
  • 2 tasses de fromage mozzarella râpé (ou autre fromage de votre choix)
  • 4 oeufs

Section produits surgelés

  • Petits pois verts (version aventurier du riz frit )

Ce qu’il vous reste dans le frigo :

  • 2 tasses de restes de poulet cuit (ou autre viande, tofu ou légumineuses) 
  • 4 tasses de restes de légumes crus (privilégier les légumes racines ou crucifères) ou: 1 oignon rouge coupé en quartiers, 1 poivron rouge haché grossièrement, 1/2 coupé en petits bouquets et 1/2 brocoli coupé en petits bouquets
Section boulangerie

6 tasses de miche de pain (500g) coupée en cubes de 2cm x 2cm

 

 

ou